Brasserie à Mont-St-Hilaire

Bonjour, je lisais les documents historiques de Mont-St-Hilaire et j'ai fait une découverte que selon moi plusieurs ignore. Il y avait une brasserie à Mont-St-Hilaire.

J'ai commence information quelle à été fondée en 1865 et quel portait comme nom la Brasserie Martin & Cie. Son fondateur est Isaac Vandandaigue, Félix Martin et Louis-Gédépn Authier. Quand le fils de Isaac, André, prit la business il changea son nom pour la Brasserie de St-Hilaire. André loua la brasserie au Campbell en 1890. Et la vendue avec option de racheter à Francis Lemoine pour la somme de 1516$. Finalement, elle appartiendra au Campbell qui l'exploita jusqu'en 1900. Campbell mourra la même année. Il fut vendue au enchères pour 700$. La brasserie termina en 1900 quand un cordonnier acheta la brasserie et la transforme en maison ( ce qu'elle était à l'origine).

Donc voici la petite histoire de la brasserie de St-Hilaire. Alors j'ai comme question: est-ce que quelqu'un connaissait l’existence de cette brasserie avant moi? Et est-ce qu'il y a des bouteilles de cette brasserie connu à ce jour?

Mr Bottle

Je crois que le Québec renferme plus de secret qu'on ne le croit!

Plus d'information pourrait peut-être exister dans les archives locales mais tu sembles avoir bien couvert le sujet.

La seule information que j'ai et qui est différente dit que en 1866 la Brasserie St-Hillaire ouvre à St-Hillaire. 5 brasseurs différents vont opérer à partir de cette location pendant les prochaines 21 années.

Pas très complet comme information!

Bonjour si vous voulez ample détail élaborés de cette brasserie je vous invite à visiter  cette page facebook il y a un document  complet
Car c'est ma maison natale
Voir la page Facebook Autour du Mont St-Hilaire d'autrefois
Bonne lecture

Cest ma maison natale.
Voici son histoire

https://www.facebook.com/557231523/posts/pfbid0cCvHFssyKLn85thUXRbfBktnGnPa5zssH3GGE6cuBNnRc4ynWRFThut8CJy66fDdl/

Et ceux qui veulent découvrir l'histoire de ce magnifique village https://www.facebook.com/Autour-du-Mont-St-Hilaire-dautrefois-562686043784660/

Plus que vous pouvez l'imaginer